隨著小型白酒釀酒設備使用范圍的推廣，越來越多的朋友加入選購隊伍，不過設備使用過后的清洗問題成為很多用戶的負擔，將設備徹底清洗干凈不僅可以保證釀酒質量，而且有利于提高產品質量，促進設備延年益壽。因此，定期清洗顯得尤為重要。那么，具體應該如何省時省力又徹底清洗小型白酒釀酒設備呢？一起看一下。

1、用自來水沖小型白酒釀酒設備、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時，將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。

2、進行火堿清洗，在糖化鍋中加入自來水200L左右，再加入3％量的火堿片，進行加熱，溫度達到80－90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐，（注意安全！若火堿水濺到身上，應用大量清水沖洗，重者送醫(yī)院就診！）。

然后用飲料泵將小型白酒釀酒設備發(fā)酵罐中的堿液的堿液通過排污管與排氣管進行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進行如上操作。

所有小型白酒釀酒設備發(fā)酵罐堿洗完畢，可將堿液放入儲存罐或稀釋排放。如果清洗其它發(fā)酵罐時堿液溫度降低的話，應重新回收到糖化鍋重新加溫再進行清洗。

3、用小型白酒釀酒設備熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量，進行加熱，溫度達到90－100度。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現(xiàn)。沖洗死角，需人工沖洗。發(fā)酵罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來，打開發(fā)酵罐的排污閥，沖洗5分鐘。

以上便對小型白酒釀酒設備污垢清洗問題的簡單介紹，歡迎來電咨詢：http://www.wanqianfuzhu.com/